柠檬酸锌是一种呈白色粉末，无臭无味，微溶于水，能溶于稀矿酸及氢氧化碱的一种化学物质。柠檬酸锌为有机锌补充剂，对胃影响小，含锌量高，并且在人体内参加三羧酸循环，且其比牛奶中的锌更易于吸收。

　　功效与作用

　　1.柠檬酸锌含量高，运用范围广；

　　2.其中的柠檬酸可以参加人体内的三羧酸循环，增强人体的消化吸收功用，吸收速度快，功能安稳；

　　3.可用于糖尿病患者补锌(胰岛素生产需求锌)，补偿葡萄糖酸锌的缺少(糖尿病患者防止运用葡萄糖)；

　　4.柠檬酸锌是人类母乳中的锌络合物，比牛奶中的锌更容易被吸收；

　　5.当铁和锌同时严峻缺少时，可以用柠檬酸锌来防止与铁的拮抗效果；

　　6.可以替代氧化锌和磷酸氢钙作为牙膏添加剂，防备牙龈炎、牙结石和出血；

　　7.锌在人体前列腺中以柠檬酸锌的形式存在，在前列腺中具有独特的生理功用；

　　8.可以替代氧化锌和磷酸氢钙作为牙膏添加剂，防备牙龈炎、牙结石和牙齿出血。

　　适用说明：柠檬酸锌为有机锌补剂，对胃影响小，含锌量高，并且在人体内参加三羧酸循环，增强人体消化吸收功用，柠檬酸锌是存在人体母乳中的唯yi的一种锌配合物,比牛奶中的锌更易于吸收,而且功能安稳，可用于糖尿病人补锌；柠檬酸锌作为常见的锌强化剂，它兼具有抗黏结剂功用性，故特别适用于制作片状营养强化补剂和粉状混合食物；铁、锌同时严峻缺少时，选用柠檬酸锌可防止与铁起拮抗效果。因其具有螯合效果，可增加果汁饮料的弄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁饮猜中运用广泛；也可广泛运用在谷类及其制品和食盐中。