食品级硫酸锰（化学式MnSO₄·H₂O）是一种淡粉红色粉末状无机化合物，作为人体必需的微量元素锰的来源，在食品工业中扮演着“隐形守护者”的角色。它易溶于水、无臭无味，却对骨骼发育、新陈代谢和酶活性调节很重要。根据《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB14880-94），其在乳制品中的添加量为1.08-4.32mg/kg，婴幼儿食品中则为1.32-5.26mg/kg，准确控制用量可避免锰缺乏导致的生长迟缓或过量摄入引发的shen经毒性。

　　在食品领域，硫酸锰的“身影”无处不在：面包、糕点中它作为营养强化剂提升矿物质含量；饮料中它调节口感并补充微量元素；bao健品中它与其他成分协同作用，助力骨骼健康。其安全性需经严格把控——第三方检ce机构需通过国jia计量认证，对锰含量、重金属残留（如铅≤4mg/kg、砷≤3mg/kg）及微生物指标进行quan面检ce，确保产品符合GB29208-2012标准。

　　值得注意的是，硫酸锰的工业应用同样广泛：农业中作为叶面肥可增产10%-15%，畜牧业中作为饲料添加剂促进畜禽生长，甚至在涂料、电池制造等领域也有其身影。然而，长期吸入其粉尘可能引发慢性锰中毒，作业时需佩戴防护装备。从农田到餐桌，食品级硫酸锰以科学剂量守护健康，但需警惕滥用风险，让这一“隐形守护者”真正造福人类。