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龙泰威:食品级氯化钙价格行情趋于稳定走势
- 2018-10-10 -

食品级氯化钙的价格行情:

    氯化钙价格行情持续稳定。6月4日氯化钙均价715.00元/吨,6月1日全国氯化钙均价715.00元/吨,6月4日较6月1日氯化钙均价持平,幅度也持平。6月4日高的氯化钙报价960.00元/吨,低氯化钙报价600.00元/吨,相差360.00元/吨左右。6月4日全国氯化钙价格行情较6月4日处于稳定走势。

食品级氯化钙的物理特性:

      无色立方结晶体,白色或灰白色,有粒状、蜂窝块状、圆球状、不规则颗粒状、粉末状。微毒、无臭、味微苦。吸湿性极强,暴露于空气中极易潮解。易溶于水,同时放出大量的热(氯化钙的溶解焓为-176.2cal/g),其水溶液呈微酸性。溶于醇、丙酮、醋酸。与氨或乙醇作用,分别生成CaCl2·8NH3和 CaCl2·4C2H5OH络合物。低温下溶液结晶而析出的为六水物,逐渐加热至30℃时则溶解在自身的结晶水中,继续加热逐渐失水,至200℃时变为二水物,再加热至260℃则变为白色多孔状的无水氯化钙。

     根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,食品级氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、增稠剂、营养强化剂及其它等,使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。

 无水氯化钙是工业和实验室常用干燥剂,如用于氮气、氧气、氢气、氯化氢、二氧化硫等气体的干燥,但不能用来干燥乙醇和氨(会与氯化钙反应生成CaCl2·4C2H5OH和CaCl2·8NH3)。生产醇、酯、醚和丙烯酸树脂时用作脱水剂。